栄養素<食物繊維>
食物繊維は悪玉コレステロール、過剰な塩分など血中の不要な物質を体外に運び出したり、炭水化物の消化速度をゆるやかにして急な血糖上昇を防ぎます。
きのこ、海藻、玄米に多く含まれています。
●多含有食品例
きのこ類
玄米
グリーンピース
海藻類
野菜類