ミネラル<リン>
リンはカルシウムと結合して骨や歯の成分になります。
リンが不足することはほとんどありません。
加工食品などに使われるため、むしろとり過ぎが問題です。
リンをとり過ぎると、カルシウムの吸収を阻害したり、骨からカルシウムを溶解させたりするので骨を弱くします。
●多含有食品例
卵黄
小魚類
チーズ
ハム(肉類)
加工食品・インスタント食品