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●作り方

【1】にんじんは5cmの長さのせん切りにする。たけのこは食べやすい大きさのｽﾗｲｽにする。わかめは洗い、食べやすい大きさに切っておく。

【2】鍋に、だし汁にんじん、たけのこを入れて火にかけるｱｸがでてきたらすくう。にんじんに火が通ったらわかめと調味料を加えて一煮立ちさせて椀に盛る。