リン



リンはカルシウムと結合して骨や歯の成分になります。リンが不足することはほとんどありません。加工食品などに使われるため、むしろとり過ぎが問題です。リンをとり過ぎると、カルシウムの吸収を阻害したり、骨からカルシウムを溶解させたりするので骨を弱くします。

多含有食品例


卵黄

小魚類

チーズ

ハム(肉類)

加工食品・インスタント食品

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