食物繊維

食物繊維は悪玉コレステロール、過剰な塩分など血中の不要な物質を体外に運び出したり、炭水化物の消化速度をゆるやかにして急な血糖上昇を防ぎます。きのこ、海藻、玄米に多く含まれています。

多含有食品例

きのこ類

玄米

グリーンピース

海藻類

野菜類